Pilotprojekt-“Mahlmüller”

Wir werden an unserer Mühle in Steinhude am 9. Februar erstmals einen Mahlmüller-Kurs durchführen! Die gewonnenen Erkenntnisse werden in einen Lehrplan einfließen, der das Rahmenkonzept für die zukünftige Ausbildung zum “Mahlmüller” bilden soll. “Die Müllergilde” u.a. Fachleute betreuen das Projekt.

Das Ziel ist es, interessierte, Freiwillige-Müller/-innen, die eine mahlfähige Mühle betreuen, den fachkundigen Umgang mit der Vermahltechnik und dem Produkt zu vermitteln, um selbstständig verschiedene Mehle handwerklich herzustellen.

Dieser Lehrgang ersetzt nicht den Lehrberuf zum “Verfahrenstechnologen/-Technologin in der Mühlen – und Futtermittelwirtschaft”.

Es soll durch den Betrieb der Mühlentechnik zum Erhalt von historischen Mühlen beigetragen werden.

Denn nichts erhält die Restaurierte Bau- und Maschinensubstanz besser wie ihre Nutzung.

Verein zur Erhaltung der Steinhuder Windmühle e.V.
> Wir erhalten Kulturgut. <

Follow us